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Fat: दूध में मौजूद बटरफैट, ऊर्जा और स्वाद का स्रोत
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SNF (Solid Not Fat): दूध की ऐसी घटक देता है जैसे प्रोटीन, लैक्टोज, विटामिन, कैल्शियम (अधिक जानकारी)।
महत्व:
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दूध की पोषण गुणवत्ता बफरफैट और SNF के अनुपात से मापी जाती है
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मानक Fat‑to‑SNF अनुपात ~ 0.66 — डेयरी उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है (अधिक जानकारी)
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अच्छा फीड, सही संतुलन और बेहतर दूध उत्पादन के लिए आवश्यक
डेयरी आहार का दूध की गुणवत्ता पर प्रभाव
क्यों है असरदार?
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संतुलित फीड से दूध में उच्च Fat और SNF सुनिश्चित होता है
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ऊर्जा की कमी से दूध उत्पादन और वसा घट सकती है
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पोषक तत्वों की कमी नई बीमारियों का कारण बन सकती है
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गर्मी में Fat और SNF में गिरावट, जैसे KeralA के अध्ययन में मिला—आर्निंग भी प्रभावित होती है (अधिक जानकारी)
परिणाम:
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बेहतर फीड = बेहतर दूध गुणवत्ता = बेहतर रेट
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नमी और पोषण का संतुलन डेयरी फार्म व्यवसाय को मजबूत बनाता है